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尖叫披萨(6/32)
先来制作披萨胚，除了黄油和盐之外的材料倒入厨师机揉机桶
启动厨师机揉至光滑的面团
加入提前软化的黄油和盐，我一直用安佳黄油，来自新西兰优质奶源，奶香浓郁。
继续搅打到至黄油完全被吸收。
安佳黄油在面团中起到锁住水分的作用，增加面团延展性，能更好拉出粗膜。
整形收圆发酵至1.5-2倍大，戳洞不回缩。
取出排气，用擀面杖擀成比披萨盘大一点的圆薄饼。
面皮平铺在盘里，把周边整理成和盘边相等高度，并在饼皮上扎孔排气，防止面皮受热鼓包。
送提前预热的烤箱，180度，烘烤6分钟定型即可，无需上色
接下来准备披萨所需的配料
我做披萨也是一直用安佳马苏里拉芝士，一小袋正好够做2个披萨。袋口还有锁鲜封条设计，使用起来更方便、新鲜。
安佳马苏里拉芝士的原料就是干酪和纤维素，吃起来健康安心。
还有我喜欢的蘑菇，彩椒
鸡肉切小块，奥尔良腌料腌30分钟。
倒入平底锅炒熟
开始组合啦，披萨饼底抹番茄酱
撒罗勒
放上鸡肉丁
蘑菇、彩椒
最后撒上超多安佳马苏里拉芝士，吃起来芝香加倍超级过瘾
完成
送入提前预热的烤箱，200度，上下火烘烤18分钟。
出炉啦，等等，选别开动。
今天的主题是尖叫披萨，加鬼脸，怎么样
不错不错，立马开动
瞧这瀑布拉丝，也太厉害了吧！披萨烤后有光泽但不会渗油哟
口感柔软还有韧劲，满满的天然芝士香味，好吃到尖叫！
万圣节的尖叫披萨
安佳新品马苏里拉芝士，新西兰原装进口，无添加的原制干酪
浓浓奶香芝香
再也不去外面的披萨店
奥尔良鸡肉蘑菇披萨，纯手工制作