安装App
详细步骤|毛毛虫面包(11/13)
将展艺高筋面粉、展艺细砂糖、盐、酵母倒入打蛋盘中
再将牛奶、水、蛋液倒入
将面团打成团放入黄油
面团成型
醒发至两倍大小
将面团分成六个小面团,每个面团60g左右
将分好的面团搓成长条,然后最后醒发一小时左右
在醒发好的面团上均匀的刷上蛋液
在挤上墨西哥糊
烤箱调温上火200度,下火170度,烤至12分钟左右
将烤好的面粉冷却后用锯刀把中间锯开
用六齿裱花嘴装好奶油均匀的挤在中间
完成~