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素炸萝卜丸子(4/4)
青萝卜,胡萝卜擦丝,葱花
起锅烧水,水开放入青萝卜、胡萝卜焯水30秒捞出沥干水分,倒入葱花,打入2个鸡蛋,放入少许盐
少许鸡精和花椒粉,放入1勺生抽,2大勺面粉,抓拌均匀,起锅烧油,油温五成热放入搓好的丸子,中小火炸至金黄色捞出即可
素炸萝卜丸子,外酥里嫩,一口一个!