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超软糯的粉蒸五花肉(10/10)
大米，黄豆，花椒分别在炒锅里炒熟断生，然后用破壁机破壁功能，不用打的太碎，也可以手动点动。
五花肉切厚一点的片
把所有的调料汁调到五花肉里
腌制五花肉一个小时以上
不用切太碎
干净的盘子底部铺一层雪菜
一个小土豆蘸满米粉铺平
重要的步骤来了，把腌制好的五花肉，一块一块的粘满米粉，最好是把五花肉在米粉里双面压平，再粘一层
全部码好以后，冷水上锅蒸一个小时左右
超级软糯，口感微咸，清爽微甜微酸，非常美味，老少皆宜，这是一道大菜