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金鱼麻薯(
2
/9)
可爱不
将糯米粉、玉米淀粉、牛奶和盐,混合均匀,上锅蒸熟后揉入黄油,至有弹性不易断裂
馅料分成15克/份,揉圆备用
分大概1/5的面团,加入色素揉匀,搓成条状,切粒
剩下的面团揉成条状,把红色面粒随意粘在上面,搓揉一下,分成三等份(约25g/份)
擀成片状
把馅料放上,两边往中间对着,捏出背鳍,一端往上折叠,用粗吸管压出眼睛和鱼鳞花纹,再撮个嘴巴,芝麻(或别的)点睛
另一端,捏尾,压扁至想要的形状,再压出花纹
完成