家常冒鸭血(
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起油锅，放入蒜末煸香
倒入切成薄片的鸭血（切薄点），翻炒1-2分钟
放入一小块火锅底料（我放的麻辣的
再放入青红椒丝，和姜丝，翻炒几下，倒入一碗清水，
放入金针菇，依次放入1勺醋，半勺糖，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，料酒1勺
盖锅盖闷3-5分钟左右，（切的薄薄的鸭血很容易熟）加适量盐，收收汁即可出锅。
鸭血非常嫩，味道一点也不比外面卖的差，还简单易操作，可以试试哦
