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懒人牙签肉(8/14)
食材: 猪瘦肉300克、葱花、白芝麻 调味品: 小鲜侣调味汁10克、酱油心生15克、淀粉5克 辣椒粉8克、孜然粉3克、植物油10克 锅具: 摩动空气炸锅4.5L
300克猪瘦肉洗净切片(秋天吃猪肉具有补肾滋阴,养血润燥,益气补虚劳的功效,如果是用牛肉,要看清楚牛肉的纹理再切);
装入碗中, 放入3克孜然粉、8克辣椒面、5克淀粉、10克植物油、挤入10克由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁;
再挤入15克醇香无添加的酱油心生,抓拌均匀腌制20分钟(不爱重口味的不用加辣椒粉等,根据自己的喜好来就可以);
用牙签像图片这样穿起来(不会的可以参考视频教程哦);
依次穿好所有的,觉得吃不完的可以放入冰箱冷冻,等想吃的时候取出再操作就可以啦;
摩动家用空气炸锅铺上油纸,既可以防止食物弄脏炸篮,也省去了洗锅身的麻烦,用完用湿抹布擦一擦就干净啦;
摆入肉片(一次炸不完的可以分几次完成,4.5L黄金容量、一机6用超省力,智能定时更安心,是懒人少不了的厨房小电器);
旋转旋钮,200度15分钟(如果不喜欢吃太干的,炸10分钟左右就可以);
1350W大功率、4D热风系统、脱脂空气炸拂去油腻感、热风循环逼出油脂,从此也能吃上健康的小零食啦(中途可以取出翻面,也可以不用翻,具体看炸时的效果);
听到“叮”的一声提示音就说明炸好啦;
撒上葱花、白芝麻提香点缀就可以出锅啦;
家里的追剧小零食这样做就非常快手呀,无油炸更健康,有空气炸锅的一定要试试看,像节假日家宴上也可以做它呀~
炸好的肉肉酥香中有着丝丝韧劲,香、辣、咸层层交融,肉类可以选择自己喜欢的,猪肉、牛肉都可以,秋日贴秋膘,做它刚刚好,大人小孩都爱,补虚劳、祛寒气、开胃下饭!