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秋季养生三款姨妈期必备丸子小甜品~巨好吃(1/7)
红糖姜汁桂花木薯丸 食材:木薯粉100g、姜汁10克、开水85克、红糖粉30克、姜片4片、桂花适量 1⃣️锅里烧开水,水开倒入木薯粉++姜汁+桂花里搅拌成絮状,揉成光滑面团,再揉成小圆圆 2⃣️煮一锅开水,放入30g红糖+姜片煮开;
3⃣️加入木薯丸煮至浮起后继续煮3-5分钟即可
酒酿姜汁南瓜小丸子 食材:南瓜100克、姜汁10克、糯米粉100克、红枣3颗,枸杞适量、红糖30克、酒酿3勺 1⃣️南瓜切片蒸熟+糯米粉+姜汁揉成光滑面团后搓成小丸子备用
2⃣️锅里水烧开后倒入小丸子,加入红糖煮至丸子浮起,加入酒酿➕红枣➕枸杞,煮开小火再煮10分钟
红糖姜汁糯米丸 食材:糯米粉100g、姜汁10克、红糖两勺、熟芝麻少许、开水90克 1⃣️糯米粉+姜汁+开水揉成面团。 2⃣️分别搓成小丸子,锅里倒入两勺红糖+适量清水煮开。
3⃣️放入小丸子煮至浮起后,小火继续煮七八分钟撒上熟芝麻出锅即可
【姜汁做法】 食材:200克生姜 ☘️☘️生姜洗净去皮切块,用刨丝分工具擦出姜汁,再用纱布过滤姜蓉。如果家里有原汁机的,直接用原汁机榨出姜汁就可以了。和榨汁机、破壁机相比,原汁机直接就能渣汁自动分离,不用手动隔渣,也不用那么辛苦的刨姜丝。