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老昆明洋芋粑粑(0/9)
准备食材,面粉用水化开,调成糊状
土豆蒸熟,捣成泥状,加盐.花椒面,十三香,调味,喜欢加茴香,花椒叶的都可以加
起锅烧油,先把勺放油里炸一下
勺底放一点面糊,在加洋芋,最上面在抹一层薄薄的面糊
下油锅炸2分钟
脱模
两面金黄出锅即可
趁热吃,外酥里糯
蘸点辣椒面爽歪歪