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低脂健康辣白菜鸡胸时蔬水饺(2/16)
中筋粉加入适量水，每个牌子面粉吸水度不同，水量按实际情况。
揉捏成团，静置醒发备用。
鸡胸肉洗净搅打成肉粒，打粗一些，口感好。
加入料酒，姜汁，蚝油，海盐，黑胡椒，香油搅拌均匀，顺时针搅打上劲，放在一边腌制入味。
香菇，大葱切粒。
500克辣白菜挤出汤汁，搅打成大粒。
热锅下猪油。
中大火将老豆腐炒碎。
老豆腐炒制微焦，放入香菇和大葱。
炒出香味，下入辣白菜碎，下入海盐，十三香。
炒干，冷却备用。
一小把韭菜洗净切碎。
将所有馅料混合搅拌均匀。
取出醒发好的面团。
分好剂子，擀皮，按喜欢的方式包饺子。
煮熟，吃不完的生饺子冻起来，随吃随煮。