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台湾五谷饭团(2/6)
台湾五谷饭团 1、五谷米你可以自己配,也可以买配好的五谷米(其实不止五种)容易胀气的朋友少放豆类.提前一晚浸泡.
浸泡过夜
如果蒸笼眼比较大,要垫一层蒸笼垫. 别忘记用筷子在米上扎几个洞,便于上气.
然后盖上盖子大火蒸30-40分钟.依自己的量确定.
出锅.
3、可以趁热,因为粘性好捏成团,控制在80-100g,包好以后直接冷冻,冷冻可以让饭团产生一定的抗性淀粉,让吸收的热量变得更低,所以一次可以多煮点,煮出一个星期的量,一天一颗,快乐减脂. 4、最好吃的做法就是隔水蒸,因为颗颗饱满,Q弹,越嚼越香,台湾的饭团吃法多种多种,夹料更是五花八门,为了减脂就只做成最简单,拥有最好吃的口感就好了.