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丹麦曲奇(10/10)
将食材准备好,我是准备做两个口味,所以将低粉分成了两份,每份150g
将软化好的酥油入糖粉加入厨师机,用排型头打至发白
打好后的酥油状态
将大豆油,牛奶,鸡蛋加入厨师机搅拌均匀后取出分成两份
加入低粉(过筛),奶粉搅拌均匀即可
装入裱花袋
用牙嘴挤出花纹,我用的是中号8齿牙嘴头转一圈半,进炉,上火170 下火120 烤18分钟即可
在烤原味的同时准备做巧克力味的,将剩下的一半打好的酥油加入厨师,加入过筛后的低粉,加入巧克力粉搅匀后,装入裱花袋
挤一圈半一个,准备进炉
成品图