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椰子油版|可可爱爱|松软香甜|心形椰蓉包(6/6)
香甜松软
➡️ 将鸡蛋和糖、椰子油充分混合均匀,加入椰蓉,搅拌均匀即可
1⃣除椰油、盐,将其他材料放进厨师机揉成粗膜,再➕椰油、盐揉出薄膜 2⃣分成九份搓圆,盖膜 3⃣ 将一个面团擀成牛舌状,均匀抹上椰蓉馅,两边向中间折,再将两边靠拢捏紧,稍微擀开后,再将两边边上捏紧,成长条形,再上下折捏紧,中,切一刀掰开就成心状(看图更清晰哈)
看图比看字好,哈哈哈哈
4⃣ 一次发酵两倍大,(烤箱底层放温热水) 5⃣ 抹上鸡蛋液
6⃣ 烤箱中下层上下火170℃/15分钟 (注意观察是否要盖上锡纸,不要烤糊了)