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咖喱鸡排饭(2/9)
鸡胸肉横切成2片，加入1g盐和2片生姜，抓匀腌制30分钟。
土豆、胡萝卜、洋葱分别切丁备用
腌好的鸡胸肉分别蘸上适量玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。
平底锅热锅少油，把鸡排请入。小火煎至两面金黄后盛出。
再次热锅少油，把蔬菜丁倒入，小火翻炒均匀后，加入2g生抽。 对于小一点的宝宝，生抽可以不加。
注入适量温水没过食材，加入2包宝宝咖喱酱，加盖中小火焖煮12分钟。
煮至汤汁浓稠后，即可关火。
把煎好的鸡排切成长条。
挤上适量番茄酱，配上大白米饭，摆盘后就可以开吃咯哦~