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压豆面(2/5)
中筋面粉和豌豆面，淀粉搅拌均匀
和成偏软的面团，醒面10分钟
醒面的时间把肉馅放锅里加葱姜蒜，尖椒翻炒，再放上土豆丁，切碎的蘑菇丁豆豉继续翻炒后加水熬煮
熬好后的臊子咋样？
面放入饸络压入锅中，（煮面的过程忘了拍）只好略过……………最后吃面啦！