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#奈特兰草饲营养美味# 蒸豆沙面包(口感介于面包与馒头之间)(0/18)
面团材料中,除黄油外,全加一起揉至扩展阶段,加入软化的黄油揉至完全阶段,不用发酵,直接均分成6份,滚光滑成圆柱,盖保鲜膜松驰15分钟;
取一份擀开成椭圆形,放上搓成长条的豆沙;
对折捏紧收口成饺子状;
滚均匀一点,收口朝下放进模具;
全部做好放进烤箱,底下放一盘开水,发酵至1.5倍大;
蒸锅放好水先预热;
给面团刷上蛋液;
撒上黑白芝麻;
放进双层蒸锅,盖上盖子蒸18分钟;
焖3分钟后即可开盖。;
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
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成品7