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紫薯扭扭酥(4/4)
1.紫薯去皮切片冷水上锅蒸熟，趁热取出倒入碗中压成泥
2.往紫薯泥加入牛奶拌匀备用
3.准备一张手抓饼，将拌好的紫薯泥均匀的抹在手抓饼上，再盖上一张手抓饼，切成1.5cm宽的长条状，取一条对折扭成麻花状，放入垫有烘焙纸的烤盘上
4.将扭扭酥刷上一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻，烤箱上下火190度提前预热10分钟，放入紫薯扭扭酥烤13分钟即可