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白菜烧豆腐(7/7)
豆腐切厚一点点块状，淋入蛋液；
平底锅放入少许油，放入豆腐块，煎至两面微焦，盛出备用；
酱汁：一勺生抽、一点点老抽、一勺蚝油、盐，鸡精、白糖、淀粉、半碗清水调味； 木耳泡发后，煮两分钟，过凉备用； 热锅冷油，放入蒜末、小米辣、花椒粉炒香；
放入火腿炒炒香
放入白菜，木耳（提前泡发病煮熟），淋上酱汁；
放入煎好的豆腐块；
大火，收至汤汁浓稠即可～