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#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#秋日润燥快手菜|生炒蛤蜊(1/10)
准备食材:蛤蜊,香葱,干辣椒,料酒,酱油,蒜
干辣椒切开,葱白切段,生姜切丝
锅中放油加热后下干辣椒
接着放入葱白和姜丝一起炒香
锅中倒入洗净的蛤蜊
大火快速翻炒
淋入料酒
倒入酱油,继续翻炒
炒到蛤蜊一个个开口笑的状态,加入少许盐调味就可以了
成品,生炒的蛤蜊,特别的鲜香,你们试试吧