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土豆沙拉紫米饭团(16/22)
紫米和糯米淘洗干净，加水，
放电饭煲中煮熟，放置温热
煮饭期间准备其他食材
鸡胸肉洗净切粒，黄瓜切粒
土豆削皮切成小粒，放锅中加水煮十分钟左右
加入冷冻的玉米胡萝卜杂蔬粒煮两分钟后捞出
放入鸡胸肉煮熟捞出
鸡蛋放开水锅中煮七八分钟左右，煮熟捞出投凉剥壳切成小块
将所有食材放玻璃碗中
加入适量丘比芝麻色拉酱和香甜色拉拌匀
寿司席上放一张保鲜膜或保鲜袋
再放一张寿司海苔片，然后将紫米饭放海苔上
再盖一张保鲜膜，然后用擀面杖将紫米饭擀平擀均匀，压紧实
掀开上面的一层保鲜膜
将拌好的土豆沙拉放紫米饭上面
然后就寿司席卷起来
卷紧实，两头也要压实
卷成桶状，用硅油纸包裹好，裹成糖果形状
再从中间切开
美味的土豆沙拉紫米饭团就可以开动了！
紫米饭团也可以切成三公分左右厚度
就变成寿司卷了。