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柠香烤黑鳕鱼(2/13)
食材准备,国庆逛山姆购买的,带有MSC小蓝鱼标识,品质更有保障,里面是独立的小包装,每次两片,超方便。
黑鳕鱼清洗干净,用厨房纸巾擦干水分,加一勺料酒
适量海盐和黑胡椒碎拌匀腌制半小时
再来几片柠檬,挤上柠檬汁
空气炸锅铺上锡纸,稍微刷一点油防粘
放入腌制好的黑鳕鱼
空气炸锅180度烤15分钟
完成
出炉
无敌肥美,小科普,黑鳕鱼不属于鳕鱼科哦,属于裸盖鱼科,分布在白令海至加利福利亚的东北太平洋海域,主要分布在水深200米以下的寒冷水域,是季节性远洋捕捞鱼类,所以捞补量被严格控制,产量很有限。
肉质细腻,有一股淡淡的奶香,其自身营养价值,含有的omega-3比其他鱼类都高,还含有优质蛋白,钙,铁,铜和维生素A和D,简单的炙烤烹饪,食材更鲜美
请你吃
肉质细嫩