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电饭煲美食—蛋糕(2/4)
蛋清跟蛋黄分离，准备好备用料。油跟面搅拌均匀，倒入蛋黄跟牛奶，搅拌（可以不用划圈的方式）备用。
蛋清里加一点柠檬汁去腥，没有柠檬用白醋也可，一小勺就行。没有打蛋器的可以瓶子从底部剪成一条一条，蛋清分三次加糖，（第一次刚开始时加糖，中间加一次，末尾加一次）蛋清打到筷子可以立起来为止
倒入蛋清跟蛋液混合，Z字搅拌。锅底刷油，倒入混合后的蛋液，按煮饭键即可
完成。蛋黄液尽量粘稠。蛋清要打发好