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蜂蜜柚子茶— 秋季润肺降火(7/9)
把整个柚子剥皮后,用食用盐干搓表皮,清洗去表皮腊
清洗后的柚子皮,去掉白芯,削完后的皮越薄越好,放在开水里,加一勺食用盐一起浸泡去涩去苦味。
可以多浸泡几次,浸泡后再把皮切碎,越碎越好!(我切太大块了,熬到最后还是成块的)
把柚子肉剥好,尽量挑小点的柚子,太大的柚子肉会老了,不好吃
把柚子皮柚子肉放一起熬
加水加冰糖,冰糖可以多点,柚子皮有些涩,水不要太多(我水加多了,熬了一个多小时)
一直熬,先大火熬10-15分钟左右,再小火熬,要搅拌,不要糊底了,直熬到水分全干放冰箱好保存~
放凉后加蜂蜜
罐子消毒后装罐放冰箱冷藏,可以留着慢慢喝