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清炖鸡汤(2/7)
准备好配料姜丝 石斛 山楂 西洋参 枣片
鸡肉放冷水里泡一个小时,洗掉血水,一次性加满水
放入各种食材
大火煮开,撇掉浮沫,转为小火慢炖一个小时
出锅前十几分钟加入盐调味,玉米可加也可不加。
炖成这样火候就差不多了
出锅了,味道鲜美,补而不腻!