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肉沫蒸蛋(3/9)
准备好三个鸡蛋,加盐打散
加1.5倍的温开水继续搅拌
撇掉浮沫
倒入豆腐,鸡蛋液
盖上保鲜膜扎小孔
水开上锅蒸15分钟,关火焖5分钟
油热下肉沫炒变色
姜,蒜,生抽,老抽,蚝油,加适量的水煮两分钟,水淀粉,葱花,铺在鸡蛋上,大功告成!
简单又美味的 肉沫蒸蛋 完成!