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全麦面包～无油低糖的健康餐包(2/7)
将所有材料混合搅拌，用料理机揉成面团（手揉也可以，只要揉匀就好，这个面包不需要出手套膜那些）
面团揉好后放入密封盒中室温发酵至两倍大
发酵好的面团揉一揉，排一排气体
面团分成80g一份的团，因为这次做的是小餐包（大家可以自己调节大小，但是太大的需要适当延长烘培时间）
揉好的餐包放在略微潮湿的环境二次发酵15分钟（其实就是为了再次让面包松弛膨胀一下，可以让烤箱预热到30°C，然后关闭烤箱，在里面加碗水制造一个湿润环境）
二次发酵的面包表面撒点干面粉，可以用刀表面割花纹
烤箱预热180°C，烤15分钟（做大面包的话可以延长5～10分钟）