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味道鲜美还不用吐刺的鲫鱼豆腐汤!(5/7)
先把鲫鱼煎至两面金黄,再用锅铲给它捣碎;
捣碎后加入姜葱去腥,加入适量热水煮五六分钟
五六分钟后鱼汤就会变得奶白奶白的
把鱼汤用筛子过滤一下,过滤后倒回锅里煮;
裙带菜冷水泡发,泡个五分钟左右就可以了
裙带菜泡发好后切成小段后倒入锅中一起煮,再加点嫩豆腐,煮五分钟;
稍微加点盐加点胡椒粉调个味,起锅前再撒上点葱花,味道真的绝绝子呀