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山药红烧小排骨(6/7)
小排骨冷水下锅 冒出血水
小排骨捡出来 冷水冲洗
烧排骨的水 撇去血末 备用
热锅烧油 放葱花姜 桂皮 和排骨翻炒 再加入少许酱油 和味极鲜 继续翻炒至表面变成黄色 不要炒太久
刚才的排骨水 倒回锅里 这样比较香 山药放锅里煮
胡萝卜海带结备用
快出锅的时候放海带结和胡萝卜