准备材料,牛排事先用黑椒酱腌制5-10分钟,或者超市直接买用黑椒酱腌制好的牛排,我的是超市买的整切西冷牛排
切一块0.5厘米厚的黄油,我这里是切太多了,后面才知道,所以大家只要切0.5厘米厚的就够了,奈特兰淡味黄油奶香味真的很浓郁
热锅,烘干锅的水后,调最小火,直接放入腌制好的牛排,因为我的是超市买的冷冻过的西冷牛排,所以我会煎十成熟,如果是新鲜的牛排,大家可以煎至自己喜欢的熟度
将黄油弄小块,放在牛排上,小火,让其慢慢融化(我的黄油放太多了,事先没把握好,只需要放我这里一半的量即可)
用剪刀剪成小块,放上小番茄,摆盘成功!开吃啦~好嫩,吃到后面有点腻可以用小番茄解腻哦