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#名厨汁味，圆中秋美味# 清蒸梭子蟹(6/12)
准备食材：梭子蟹洗净，冬瓜去皮切块
将冬瓜铺在盘底
上面放上梭子蟹
放上两片姜片
锅内放入适量的清水
放上蒸格，将梭子蟹放在上面盖上盖子蒸10-12分钟
蒸好后的梭子蟹的汤汁全部浸在冬瓜里
碗内研磨一些姜末
倒入3勺清香米醋
倒入1勺轻盐酱油
搅拌均匀，酱醋汁就做好了
将梭子蟹切开放在盘中，搭配姜醋汁完美