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#豪吉川香美味#口水鸡(7/11)
鸡腿清洗干净。
锅里放冷水和鸡腿，放入四片姜片倒入一勺料酒，煮开后转中小火煮15-20分钟。
捞出来放入冰水中浸泡。
蒜瓣剁成蒜蓉，和辣椒面白芝麻一起放入碗里。葱切葱花，香菜切小段，花生米去皮。
锅里热油，倒入碗里。
碗里加入一勺生抽一勺蚝油一勺香醋一小勺白糖2克盐一勺花椒油一勺芝麻香油，拌匀。
黄瓜切丝。
鸡肉斩小块。
把鸡肉铺在黄瓜丝上面。
把调好的麻辣汁倒在鸡肉上，倒入花生米，撒上葱花香菜。
麻辣鲜香嫩滑爽！