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微波炉冬瓜鸡块(4/10)
准备鸡腿，反复洗净，切成小块
锅中倒入稍多清水，鸡块凉水下锅焯烫，开锅后加料酒去腥，转中小火焯烫5分钟捞出（这里可以把煮好的鸡块入冰箱冷冻，平时随吃随取，特别方便）
冬瓜去皮切片，均匀铺在盘底，盘子要稍微有一点深度，避免汤汁洒出来
把鸡块摆在冬瓜上面
来调个汁，可以炒一下料后加清水，或者直接把配方中给出调料调匀
调好的料均匀浇洒在鸡块上
放入微波炉中
选择变频火力模式，功率
时间到，冬瓜也熟了，表面撒香葱碎和辣椒碎装饰，就可以上桌咯
鸡块的口感也是嫩嫩的，很好吃