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#豪吉川香美味#川香藤椒鸭块(11/13)
主要食材。
鸭子切块洗干净。
锅中倒入油,放入姜片、大蒜头、辣椒。
放入鸭块翻炒。
倒入料酒。
放入盐、冰糖、八角、香叶等香料。
放入生抽、没过食材的清水。
放上适量豪吉椒辣川香汁大火烧开,转小火焖煮。
鸭块煮烂以后放入蔬菜在大火烧开。
放上辣椒、葱花出锅。
撒上芝麻点缀。
成品。
麻辣鲜香。