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#名厨汁味,圆中秋美味#酱汁蒸带鱼(11/14)
准备食材,带鱼清洗干净。
加入切好的葱姜,加入料酒。
按个人口味加入盐。
加入十三香。
抓拌均匀腌制30分钟。
酱汁:2勺生抽,1勺蚝油搅拌均匀。
起油锅,摆入腌制好的带鱼。
中火煎至两年金黄即可。
煎好的带鱼摆盘,淋在带鱼上。
隔水蒸6分钟。
取出撒上辣椒丝,葱丝即可享用。
带鱼这样做真的太好吃了。
煎一下再蒸颜色太好看啦!
肉质细嫩,蘸上酱汁太美味了。