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东北酸菜白肉(家乐浓汤宝版)(1/10)
准备食材
锅里加凉水,放入五花肉、姜,花椒,八角,料酒和小葱。葱姜蒜要留下1/3切成末待用。大火烧开后撇净浮沫,转中小火炖煮20—30分钟。
肉捞出晾凉,煮肉的汤滤净待用。晾凉的五花肉切成薄片。
将酸菜倒入盆中用水清洗三遍,攥干水分备用
炒勺烧热倒油,放入葱姜爆香
放入酸菜扁炒均匀
然后倒入肉汤,加一个家乐浓汤宝
将切好的五花肉摆在酸菜上,用盐调味
大火烧开转小火煮20分钟左右即可(煮15分钟时加入细粉丝)
用家乐浓汤宝代替大骨棒,不仅简单快捷而且汤汁的味道更加鲜美!