安装App
#名厨汁味,圆中秋美味# 柔软入味的葱油面(0/9)
小葱清洗干净,甩掉叶间的水珠;如果着急使用可和厨房纸吸干叶间的水珠;切寸段;
小锅中倒适量植物油,油2、3成热时将葱段入锅,小火慢慢炸;
小葱的水分逐渐消失,叶片由绿变微微焦黄、浅褐色;
倒适量生抽、酱油,煮开后倒入小碗备用;一次多炸点儿,能吃好几天;
面条用鲜的或者干的均可,用原味小麦面条或者杂粮面条无所谓;
烧一锅水,水开后入面条;
煮到没有白芯时,捞出用凉水过凉;
捞适量面条入大碗,淋适量葱油,拌匀即可食用。
葱油面,葱香浓郁,顺滑爽口!