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卤鸡翅尖(家庭版)(9/16)
先准备材料,鸡翅尖清洗干净,检查一下有木有多余的毛根处理掉,这个家乐卤水汁很好,不需要其它特别多的材料就简单搭个葱姜就可以了。
先来焯一遍水,把处理干净的鸡翅尖放到锅中。
加入适量的清水,没过鸡翅尖的水量就可以。
开火 把水烧开,可以看到一些漂浮的油脂。把鸡翅尖捞出过水再次清洗干净。
把锅洗净,再倒入清洗过的鸡翅尖。
加入葱姜,家乐卤水汁下一包,这一包是80克,小份量的足够了,如果做的多就用两包。
看这个卤水汁的颜色- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)完美
加入600毫升的清水。
后面写的清清楚楚,一包料80克,配600克清水。
现在我可以开火了。
大火把它煮开。
转小火慢慢煮。
一直煮,煮30分钟以上收汁就好了。这个卤水汁,真是太棒了,色泽鲜艳,一开包就可以闻到那个味道很正。
完成✅。
看看这个颜色,我一直强忍着口水
忍不住了,上手开吃