安装App
#名厨汁味，圆中秋美味# 鲜美清蒸带鱼(7/11)
带鱼清理干净，剪开成合适长短的段，准备好配料。
带鱼放上一把姜丝，淋上3勺料酒。去腥。
均匀撒上一勺盐，调味用！
撒上一勺蚝油，提鲜。拌匀腌制15分钟。
然后码齐在盘中。不粘蒸锅中，倒入小半锅水，大火烧开后，把码好的带鱼放上，大火蒸8分钟。然后焖2-3分钟就可以啦。
蒸完后把盘中的汤汁倒掉一大半，淋上2勺酱油。带鱼上码上切好的胡萝卜丝，撕上葱丝。
不粘锅中，大火热油，3-4勺热油。
淋上热油就完成啦！趁热吃！鲜的不得了！
完整一条的舟山带鱼，清理的很干净，肉质鲜嫩！清蒸最合适！
成品
成品