安装App
五分钟搞定,超下饭的金汤肥牛(颜值超高)(3/9)
食材合集
南瓜切片,水煮熟,捞出压成泥,备用
水开现焯水金针菇,捞出。放料酒炒肥牛(放料酒去腥),汤一下就可以了,汤久了,肉会老
焯水后的金针菇,肥牛,压成泥的南瓜
起锅烧油,放入姜丝,葱花,小米椒,灯笼椒(不喜欢吃太辣的,灯笼椒,小米椒减量)我放了三个小米蕉,一大勺灯笼椒,不算太辣
加开水,稍微煮一下
炒好的汤汁,把残渣捞出,调味,放点盐,蚝油,白糖调味,最后加少许白醋
金针菇,肥牛放入锅中,关火。汤汁跟菜一起倒入容器
酸切成末,辣椒切成小圈,放到上层,起锅烧热油,浇上去,瞬间香味出来了,搭配米饭超级下饭,酸辣爽