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双色冰皮月饼(2/14)
准备食材，糯米粉提前炒熟做手粉，莲蓉馅是做广式月饼剩下的，所以又翻炒了一下。
冰皮月饼预拌粉加入100克85度水翻拌均匀
静止一会，不烫手时即可操作。
莲蓉馅分好
果酱装入裱花袋
莲蓉馅戳个小洞，挤上果酱
慢慢封口备用
分一半冰皮加入少量斑斓粉揉均匀
再依次分好白色和绿色
一白一绿压扁包馅
包好，裹一层手粉
放入喜欢的月饼模具压模即可
双色冰皮月饼做好啦。
带果酱的冰皮月饼太好吃了