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培根芝士软面包(1/8)
准备好所需食材。
和面桶,先倒入液体类,在倒干粉类(黄油先不放,牛奶预留一点,夏天最好用带冰渣的牛奶) 启动厨师机,调自定义和程序,4档搅拌至无干粉,提速搅拌至面团能扯出厚膜,加入黄油,低速拌匀后,调高速搅打出薄膜。
搅打好的面团收圆,还上保鲜膜松弛20分钟。 (把培根和芝士沙拉酱混合均匀备用) 把松弛好的面团分割成小块,取一块面团滚圆,用擀面杖擀成长,放上培根芝士,卷起来,光滑面粘上椰蓉。
收口朝下放入模具。 全部做好放,放温暖处发酵变大,把发酵好的面团用刀片划出口子,挤上沙拉酱。
送入预热好的烤箱,上下火180度,烤25分钟。
美味出炉啦。
松软好吃。
喜欢的,赶紧动手试试吧。