治愈系曲奇(7/8)
将软化的黄油放入容器中加入奶粉和糖粉混拌均匀至无粉无颗粒
加入低筋面粉混合成絮状再加入蛋黄,用硅胶刮刀以压拌的方式混合成曲奇面团(可以用手揉成面团)
油纸对折,将面团放到油纸上,上面盖上油纸,两侧放量尺4毫米厚度,用擀面杖擀平
用圆形模具压圆,用刮板辅助将多余的面移出
将圆饼放到烤盘上,可以直接用手拿着放烤盘也可以直接将油纸移到烤盘上(饼干需留出适当距离,以免受热后饼干体变大)也可以用刮板辅助将饼干移到烤盘上,用吸管在头部位置轻轻压成小男孩头发,竖条可以使用牙签按压,然后用牙签画出小孩的眼睛和嘴,然后用剩余的面团揉成大米大小的圆豆做小孩鼻子,然后可以将圆豆少沾一点水用手轻轻压在鼻子处
使用剩余的蛋黄用棉签将小男孩的头发部分,鼻子和脸颊部分涂上蛋黄
烤箱提前预热160度10分钟,放入烤箱中间层,上下火烤制14-15分钟即可
烤好晾凉后放入包装即可