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#2021趣味披萨组——芝香“食”趣#芝士满满卷边培根披萨(6/16)
将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、鲜酵母、橄榄油放入厨师机。
揉成光滑的面团。
放入保鲜袋,放入冰箱冷藏过夜。
取250克面团,揉圆,醒发。
擀成大于烤盘的圆形。
放入烤盘中,四周均匀的铺上马苏里拉芝士。
将边围起来,捏紧。
用叉子均匀的扎孔。
涂上番茄酱。
先放一层马苏里拉芝士。
放上杂菜、切片的蘑菇、培根、甜椒。
在铺上一层马苏里拉芝士。
烤箱预热190度烘烤15分钟左右。
出炉。
长长的拉丝,芝香浓郁。
成品。