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梦幻冰皮月饼(4/11)
蝶豆花用开水泡开
50克蝶豆花水加入100克冰皮粉中拌均匀
再揉成团
50克热水加入100克冰皮粉中拌均匀
加少许紫薯粉揉成团
凤梨馅45克，紫色皮和蓝色皮各15克
紫色皮加蓝色皮压扁包入凤梨馅
模具撒上熟粉防粘
放入模具中压实
成品
成品