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天然火龙果乳酪包(5/18)
除黄油外，海氏M5轻音厨师机面缸中加入全部食材
搅拌至面团七分筋
加入黄油
继续搅打
一直打到能抻出手套膜
搅拌好的面团进行发酵至原来面团的2倍大
面团分割成6等分，排气
将面团卷起整形成圆柱形松弛10分钟左右
擀成长条状
中间挤上奶酪馅
卷成长条从一头盘起
另一头压在面团下面整理成型
整型好的面团放入烤盘中
放入烤箱进行二发
二发至1.5倍大，表面撒少许高粉，剪刀由中心向外剪口
放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤25分钟
出炉的面包有浓郁的奶油奶酪味，夹杂着淡淡水果香
每次和有颜色的面时用手揉完后都不好清洗，用海氏M5轻音厨师机揉面，只需将食材放入搅面缸中，无需上手，使用完揉面缸很容易清洗！