先准备好牛肉、香米、土豆、胡萝卜、酱香烧汁等食材，也可以根据自己喜好适当添加其他食材。牛肉要选嫩一些的，易熟又容易入味。米，建议用香米，口感好又比大米香。
将土豆削皮洗干净后切成小块，胡萝卜也切成小块，葱切成小颗粒状备用。
然后用手将牛肉抓匀，先腌制10分钟。牛肉用这个酱汁腌制一下，酱汁里的20多种香辛料可以让肉更加入味还能去除肉腥味，加入淀粉，可以让牛肉口感更加滑嫩。
将香米用水淘洗一遍放入电饭煲锅中，香米的表面含有丰富的蛋白质，所以不用搓洗多遍。
将腌制好的牛肉姜丝夹出，然后放入电饭煲锅中，然后浇入烧八分热的热油，调拌均匀。
再挤80克酱香烧汁，酱汁里本身就有十多种基础调味料混合，所以其他的调味料都不用放了。
放入土豆、胡萝卜调拌均匀后，倒入热开水，按煮饭键蒸熟即可。
蒸熟后，再搅拌均匀加入2勺食用油调拌均匀，继续焖一会儿。多这一步，色泽油亮，更加入味诱人。
最后撒入葱花装饰，增色又增香。好了，可以盛出来美美地享用了。
安装App
