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#少盐饮食 轻松生活#拔丝苹果(4/4)
我先把面粉,淀粉和泡打粉一起放如小盆里搅拌成糊,接着把盘子下面放上芝麻,这是准备盛出苹果后防止粘盘子的。 然后把苹果去皮切成小块,加入淀粉搅拌一下,均匀的沾上淀粉。
在锅里倒油加热,油温升高后小火,然后把苹果块沾一下面糊立即放入油锅内,炸至微黄即可捞出备用
在锅里倒油加热,油温升高后小火,然后把苹果块沾一下面糊立即放入油锅内,炸至微黄即可捞出备用
在另起锅,加入少量油和白糖翻炒。看到糖稍微冒泡立即把苹果块放入锅里快速翻炒几下,均匀的沾上糖浆就行。一定要小火,否则就容易炒大了