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#名厨汁味,圆中秋美味#油泼面(
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起锅烧水
洗干净油菜放进锅中
水烧开把油菜烫30秒,捞出放凉水中,把黄豆芽用开水烫熟捞出,
烫熟黄豆芽捞出放凉水中
水开放入面条,自己会做手擀面更好,不会的可以买些
水开后把面条煮熟后捞出放入碗中
把菜放面上,加入切好的葱花,蒜末,芝麻,辣椒面,盐,味精,酱油醋,用烧热的油浇在辣椒面葱蒜末上面
搅拌一下,一碗油泼面就成了