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中秋快乐(2/16)
芋头紫薯洗干净蒸熟
趁热加入白糖，按个人口味可加入黄油或猪油
捣烂放凉，喜欢颗粒感的用擀面杖就可以，喜欢滑一点的用料理机打（我纯粹是穷家里没料理机）
咸蛋黄喷上白酒200度烤8-9分钟
淡奶油加热到60-70度加入白巧克力融化，搅拌至顺滑
巧克力淡奶油混合后加入捣碎的咸蛋黄里
搅拌均匀后过筛两遍，放进裱花袋，冷冻备用（注意是冷冻）
黄油巧克力隔水融化
加入椰蓉搅拌均匀即可
将椰蓉馅分成5克一个的小球，芋泥紫薯馅20克一个，再将椰蓉球放入芋泥馅里，搓圆
清水煮沸加入冰皮粉，用筷子不停搅拌直至成团，粉团成半透明状
粉团揉搓至光滑，分成25克一个的小剂子
粉团赶开放入芋泥馅，中间搓个小洞挤入流心馅，再用少许芋泥盖住，最后粉团包裹住整个馅料
将粉团团成球状，拿出月饼模具，按自己喜欢的图案随便整
将将将将，冰皮月饼就成了
自己买的整套包装袋，感觉萌萌哒