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斑斓翡翠月饼(3/11)
所有材料提前称好
除了粉类,所有材料加入碗中搅拌均匀
粉类过筛
搅拌均匀
搅拌到无颗粒状态就好了
过筛一下口感更细腻
盖上保鲜膜,水开上锅蒸30分钟左右即可
蒸好稍微放凉一点就可以开始搜了
将冰皮分两份,一份加点斑斓粉继续揉
用磨具按压出造型即可
清凉冰爽的冰皮月饼就做好了